美濃靈山標高350公尺,涼爽易爬,沿途可見土地公拐,不小心又看到這棵山刺番荔枝,走了10幾趟,怎都沒發現,這棵曾經讓我口齒留香的水果。



 


上圖左下角黃點是花:



花和葉:




花:




等熟了再摘下來,冰涼加砂糖,好吃!




成長中:




疑似猴子試吃不合格,丟在樹下:




未成熟:




和我的手比例:




資料來源



中文名稱:山刺番荔枝


英文名稱: Guanabana,Mountain Soursop, Soursop


學名:
Annona montana Macf
Annona muricata sensu Vellosa non L.
Annona muricata Linn.


‧科名: 番荔枝科(Annonaceae)番荔枝屬(Annona)


別名: 巴西番荔枝、日本釋迦、山番荔、阿那那、刺番荔枝、刺果番荔枝、奶蛋糕蘋果、紅毛榴蓮、羅李亮果


原產地: 西印度群島,熱帶美洲。


分佈: 台灣中、南部零星栽培。


用途:
1.庭園觀賞或為行道樹。
2.食用:熟果味道芬芳,
具有一種獨特且濃郁的芳香味,可取代冰淇淋製程中的香料,果實中含有豐富的膠質,可取代冰淇淋中的安定乳化劑,製成美味的冰品
3.藥用:性味:樹皮:澀、平;果實:苦、寒。效用:種子和種子油:可製殺蟲劑和毒魚。


莖: 莖高可達八公尺,樹皮灰白、粗糙,細枝綠色。


葉:葉長橢圓形或倒長卵形,先端突尖,全緣,葉面濃綠,油亮光滑。


花:花黃綠色,花被厚肉質,有異味。四季可開花。


果實: 果實為聚生漿果卵圓形或扁球形,未熟果綠色,有黃色條紋,成熟果外皮黃綠色,果型呈心臟形,果實基部常彎斜,表面密布刺狀突起,果肉橙黃,內含黃褐色種子,熟果味道芬芳,可食用。


特性:常綠小喬木。葉長橢圓形或倒長卵形,葉面濃綠,油亮光滑。花黃綠色,花被厚肉質。四季可開花。果實卵圓形或扁球形,果皮具多數刺棘狀尖突,熟時黃綠色,可食用。性喜陽光充足、溫暖、排水良好環境。



‧其他山刺番荔枝在日據時代由日本人引進台灣南部栽種,早年做為行道樹用途,果實是獻給日本人天皇的極品,比美東南亞榴槤水果王,日人稱為果皇,吃法有如釋迦,邊吃邊吐籽,製成冰淇淋別有一番風味。

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