痞客邦的沈惠平

美濃靈山標高350公尺，涼爽易爬，沿途可見土地公拐，不小心又看到這棵山刺番荔枝，走了10幾趟，怎都沒發現，這棵曾經讓我口齒留香的水果。

上圖左下角黃點是花：

花和葉：

花：

等熟了再摘下來，冰涼加砂糖，好吃！

成長中：

疑似猴子試吃不合格，丟在樹下：

未成熟：

和我的手比例：

資料來源

‧中文名稱：山刺番荔枝

‧英文名稱： Guanabana，Mountain Soursop， Soursop

‧學名：
Annona montana Macf
Annona muricata sensu Vellosa non L.
Annona muricata Linn.

‧科名： 番荔枝科(Annonaceae)番荔枝屬(Annona)

‧別名： 巴西番荔枝、日本釋迦、山番荔、阿那那、刺番荔枝、刺果番荔枝、奶蛋糕蘋果、紅毛榴蓮、羅李亮果

‧原產地： 西印度群島，熱帶美洲。

‧分佈： 台灣中、南部零星栽培。

‧用途：
1.庭園觀賞或為行道樹。
2.食用：熟果味道芬芳，具有一種獨特且濃郁的芳香味，可取代冰淇淋製程中的香料，果實中含有豐富的膠質，可取代冰淇淋中的安定乳化劑，製成美味的冰品。
3.藥用：性味：樹皮：澀、平；果實：苦、寒。效用：種子和種子油：可製殺蟲劑和毒魚。

‧莖： 莖高可達八公尺，樹皮灰白、粗糙，細枝綠色。

‧葉：葉長橢圓形或倒長卵形，先端突尖，全緣，葉面濃綠，油亮光滑。

‧花：花黃綠色，花被厚肉質，有異味。四季可開花。

‧果實： 果實為聚生漿果卵圓形或扁球形，未熟果綠色，有黃色條紋，成熟果外皮黃綠色，果型呈心臟形，果實基部常彎斜，表面密布刺狀突起，果肉橙黃，內含黃褐色種子，熟果味道芬芳，可食用。

‧特性：常綠小喬木。葉長橢圓形或倒長卵形，葉面濃綠，油亮光滑。花黃綠色，花被厚肉質。四季可開花。果實卵圓形或扁球形，果皮具多數刺棘狀尖突，熟時黃綠色，可食用。性喜陽光充足、溫暖、排水良好環境。

‧其他：山刺番荔枝在日據時代由日本人引進台灣南部栽種，早年做為行道樹用途，果實是獻給日本人天皇的極品，比美東南亞榴槤水果王，日人稱為果皇，吃法有如釋迦，邊吃邊吐籽，製成冰淇淋別有一番風味。